BierGenuss in Eugendorf
Zweimal im Jahr ist es soweit: Das Eugendorfer GenussBier wird gebraut, ausgeliefert und kann bei den GenussWirten in Eugendorf genossen werden.
Im Sudhaus wird mit hochwertigsten Zutaten beim Maischen, Läutern und Kochen der Würze der Grundstein für das charakterstarke Bier gelegt. Gebraut aus besten Rohstoffen, die so regional wie möglich bezogen werden. Das karamellisierte Biermalz aus Österreich sorgt für die herrlich bernsteinfarbene Erscheinung und die leichte Karamellnote des ungefilterten Bieres. Charakterstark mit Anklängen von fruchtigem Hopfen, der mit seiner zarten Bitterness die Restsüße perfekt ausbalanciert. In ungefähr vier Wochen im Lagertank bekommt es den Aroma-Feinschliff, bevor das exklusive Eugendorfer GenussBier in Kaltenhausen ungefiltert mit 12,5° Stammwürze und 5,3% Volumenprozent für die Eugendorfer Genusswirte in 0,33 Liter Flaschen abgefüllt wird.
Hofbräu Kaltenhausen
Imposant und geschichtsträchtig ist dieser Ort, zwischen Salzburg und Hallein gelegen, der seinen Namen den Barmsteinen verdankt, genauer gesagt der kühlen Luft, die aus den Windröhren der Barmsteine bis heute herausströmt. Diese geologische Besonderheit war auch dem Salzburger Kaufmann Hans Elsenheimer bewusst, der den Grundstein für das „Kalte Brauhaus“ legte, das 1475 errichtet wurde. Bis heute steht Hofbräu Kaltenhausen für eine hochwertige Bierkultur – mit der auch Eugendorf durch das GenussBier eine ganz besondere Verbindung hat.
Unser Tipp
Kommen Sie zu den Eugendorfer GenussWirten, genießen Sie die Gastfreundschaft und kulinarischen Schmankerl mit einem kühlen Glas Eugendorfer GenussBier, bevor es ausgetrunken ist. Das Eugendorfer GenussBier ist nicht nur ein Garant für harmonischen Trinkgenuss, sondern auch ein herrlicher Speisenbegleiter, der zu den Klassikern der gutbürgerlich österreichischen Küche.
Dem Braumeister über die Schulter geschaut…
Sie wollten schon immer wissen, wie das GenussBier gebraut wird? Dann schaut dem Braumeister in unserem „Making of“ über die Schulter. Da schmeckt unser Eugendorfer GenussBier danach gleich noch besser! Prost.
